AOVE 2 Lt PET Tierras de Tavara

12,00 

Región

Sierra de Segura, Jaén.

Variedad de aceituna

Monovarietal Picual

Nota de cata

Aceite de Oliva Virgen Extra de exquisito sabor a aceituna verde, ligeramente amargo, picante y muy equilibrado, de color amarillo verdoso, olor frutado intenso y acidez aproximada de 0,5º.

Las características de este aceite de oliva virgen extra proceden del medio natural donde se produce. El Olivar de Alta Montaña en el que se entremezclan los olivos y los pinares a una altitud media superior a los 900 m.

Elaboración

Obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos.

Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.

Categoría:

Descripción

Región

Sierra de Segura, Jaén.

Variedad de aceituna

Monovarietal Picual

Nota de cata

Aceite de Oliva Virgen Extra de exquisito sabor a aceituna verde, ligeramente amargo, picante y muy equilibrado, de color amarillo verdoso, olor frutado intenso y acidez aproximada de 0,5º.

Las características de este aceite de oliva virgen extra proceden del medio natural donde se produce. El Olivar de Alta Montaña en el que se entremezclan los olivos y los pinares a una altitud media superior a los 900 m.

Elaboración

Obtenido de aceitunas sanas en su óptimo estado de maduración solo mediante procedimientos mecánicos.

Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado. Batido de la masa y obtención del aceite virgen extra mediante centrifugación. Por último es filtrado y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.

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