Fresa Mallorca

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Descripción

La fresa, al igual que sucede con la sandía (típica fruta de verano), contiene una gran cantidad de agua, en contraposición con las grasas e hidratos de carbono, presentes en cantidades muy pequeñas. Es, por tanto, una de las frutas más ligeras y con menor densidad calórica.

Posee cantidades apreciables de potasio y una escasa presencia de sodio, lo que le convierte en una elección magnífica en casos en los que se hace necesario llevar una dieta diurética, como por ejemplo la hipertensión o la gota.

la fresa se le conocen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, siendo además un alimento reconocido por su acción antibiótica.

La importante presencia de vitamina C actúa, además, favoreciendo la absorción del hierro en el organismo.

Se ha estudiado, igualmente, la acción preventiva de la fresa ante el cáncer.  Su exhaustivo análisis en laboratorio ha llegado a detectar la presencia de hasta quince agentes anticancerígenos.

La fresa facilita la digestión y posee efectos purificantes, principalmente a nivel de vías urinarias y arterias

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