Descripción
Indispensable en cualquier preparación. Simplemente no podemos cocinar sin ella. Su color perlado nos trasmite toda su textura crujiente y jugosa de sabor dulcemente picante. La cebolla es el vegetal preciso y necesario en toda cocina.
Virtuosa y bondadosa. Tiene la asombrosa capacidad de resaltar todo tipo de sabores y aromas. Podemos encontrarla en una desconcertante cantidad de recetas, todas exquisitas por cierto, aunque, ellas nunca serán las protagonistas.
Ya sea picada, en aros, en julianas, entera, en cuartos, en salsas, salteados, frituras, ensaladas, aderezos, cualquier comida sabe recibir a estos vegetales y también cualquier cebolla sabe agregar valor siempre a todo plato.
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